Guetzli-Eier sind gesichert
Traditionell ist in der Schweiz am Ende des Jahres die Guetzli-Zeit. Für dieses leckere Gebäck werden im gesamten Schweizer Raum eine wahre Vielzahl von Eiern benötigt. Die Nachfrage übersteigt dabei jedoch das Angebot um ein Vielfaches, sodass nunmehr der Schweizer Bundesrat eine Entscheidung zu treffen hatte.
In einer Sitzung des Bundesrates wurde der Beschluss gefasst, dass das bestehende Importkontingent für die Konsumeier in der Schweiz erhöht wird. Unter dem Strich bringt diese Entscheidung den Effekt mit sich, dass mit dem 01.10.2023 seine Wirkung entfalten soll.
Zusätzlich zu dem bereits bestehenden Importkontingent kommen für die Schweiz noch einmal rund 5500 Tonnen hinzu. Mit dieser Entscheidung hat der Bundesrat einem Antrag gefolgt, der von der Eierbranche in der Schweiz eingebracht wurde. Die Eierbranche schlug vor, dass das bestehende Importkontingent für die Schweiz um einen Wert von 31 Prozent erhöht werden sollte.
Für das laufende Jahr 2023 soll die Schweizer Versorgung mit einem Gesamtvolumen von 22.928 Tonnen gewährleistet werden. Die kommenden Monate, in denen das allseits beliebte Guetzli-Gebäck in der Schweiz wieder aktuell wird, sind dabei schon mit eingerechnet.
Auch wenn viele Menschen sich darüber wundern werden, dass sich der Schweizer Bundesrat bereits im Spätsommer mit einer derartigen Entscheidung beschäftigen muss, so sei an dieser Stelle erinnert: Das Jahr schreitet schnell voran und in rund 2,5 Monaten startet die Adventszeit.
Diese Adventszeit wäre in der Schweiz jedoch nicht die gleiche, wenn es das Guetzlen nicht gäbe. Ohne Eier lässt sich dieses Gebäck jedoch nur schwerlich zubereiten, sodass die frühzeitige Entscheidung des Bundesrates sich an dieser Stelle wieder von selbst erklärt. Die vielberühmte Schweizer Weitsicht, die insbesondere in der Wirtschaft sehr häufig ein regelrechtes Erfolgsrezept darstellt, wurde von dem Bundesrat auch in der Guetzli-Eierfrage erneut unter Beweis gestellt.
Der Schweizer Konsument kann sich sicher sein, dass die Eier nicht ausgehen werden.